こんにちは。
シェフのみなこです。
さて突然ですが、現在HAKONETENTではキッチンスタッフを募集しています。
ということで今回はキッチンの仕事のことなどを書いてみようと思います。
主な仕事はもちろん料理を作ること！（そりゃそうだ！）その他にはメニュー開発、発注などキッチン内の業務全般行います。
バーでは人気のピザやラザニアなどの洋食や肉じゃがや生姜焼きなどの和食、ケーキなど手作りの料理を出しています。
いろいろな料理を覚えられます！
現在のメニューは今までのシェフたちが考えたメニューですが、新しいメニューを考えるのも、もちろんOKです！
そして、バー営業の合間にスタッフの賄いも作ります。
いつでも食べ盛りのみんなはとっても作り甲斐があります。母になったような気持ちになりますね。
今日のごはんは何にしようかしら、と考えるのも楽しいです。
生活環境はというと、ショッピングに行くのには少し不便ですが、コンビニはたくさんありますよ！
TENTのある強羅周辺は、まさに見渡す限り山！晴れた日は景色もきれいだし、日向ぼっこするのもいいし、本当に気持ちがよくて最高です！
（小さく見えますがしんさんです。）
そんなのんびりした強羅にあるからかどうかはわかりませんが、HAKONETENTはお客さんもスタッフも宿も本当に温かいです。
アットホームとはこれか！と思いました。
始めはこの住み込み生活に慣れず、都会が恋しくなることもありましたが、毎日一緒にご飯を食べて、仕事をして、生活していたらとても落ち着く場所になりました。
飲食店での調理の仕事はたくさんあると思いますが、ゲストハウスで住み込みながらの調理の仕事はなかなかないのではないでしょうか。
おいしいって喜んでもらえることが、やっぱり料理を作る仕事の一番の楽しさだな～と改めて思いました！
料理が好きだったら、きっと楽しめる仕事だと思います！
ちょっと興味あるな～と思われたら、お気軽にお問い合わせください！
むむむ、、文章で表現するのって難しいぃ。
それでは！
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（キッチンスタッフの勤務時間は15時～23時です）
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